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オレンジチキン
ここ最近、中国の悪い点ばかり書いていましたので、いいことを書こうと思います。
私が思うに中国人はどうしてこんなに美味しいものを考えるんだろうと思うことがしばしばです。例えば、私はアメリカのパンってあまり美味しいとは思えなかったのですが、ある日シアトルのダウンタウンにあった中国系の人がやっているパン屋さんの菓子パンは日本のそれに似ていてとっても美味しかったのを覚えています。 だいたいどこのショッピングモールに行っても中華料理と和食のお店ってありまして、和食は必ずしも和食じゃないんですが、中華料理は作っている人が中国系の人である、あるいはキチンと味の決まっているチェーン店だったりして、安心して美味しい味を堪能できます。様々なメニューの中でも私がほぼ欠かさずオーダーするものは「オレンジチキン」なるものです。 オレンジチキンとは鶏の唐揚げをオレンジソースといっていいのか、とにかく甘めのソースであえているものです。これが何とも美味いのです。なんだかこの話、前にも書いたような気がしてきましたが、その店の中でも代表的なところでパンダエクスプレスというお店があってここのは美味いです。日本にもそのお店があるらしいのですが、行ったことはありません。 ちなみにそれに添えるものとして必ずチャーハンを頼んでいたのですが、チャーハンを"fried rice"といいます。更に言うと、ヤキソバのことを「チャーメン」といいます。スペルは分かりません。とにかく、中国人の作るものは美味いのです! 補足:やっぱり前にも同じことを書いていました。しかも前の方がいいことを書いている気もするのですが・・・まあいいでしょう。
by yoshix619
| 2004-08-10 22:45
| 食べること
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